טיפים שימושיים

סלט קפיצי עם תפוזים, אגוזי מלך ויניגרט שומר כתום

Pin
Send
Share
Send
Send


זמן בישול: 20 דקות

  • 8 פרוסות פרושוטו, פרוסים דק
  • 2 כוסות נבטי ארוגולה, שטופים וניגבים יבשים
  • שומר בצל 1
  • 1 תפוז גדול קלוף וחתוך לפרוסות (שמור מיץ)
  • 3 פרוסות בזיליקום טריים קצוצים
  • 1/4 כוס שמן זית

שיטה 1 להכנת סלט

אתה יכול לדלג על 2 הצעדים הראשונים אם אתה יודע לחתוך שבבי בצל שומר.

  1. 1 השתמש במגרסה כדי לקצוץ שבבי שומר.
    • כוונו את להב המגרסה לפרוסות דקות.
    • הנח את נורת השומר על קרש חיתוך.
    • חתוך את בסיס הנורה בסכין חדה.
    • מחלקים את הבצל לשניים.
    • הסר את ליבת הבצל.
    • שים מחצית נורת השומר עם הבסיס על גבי הסד.
    • החלק את הבצל לאורך הסד דרך הלהב קדימה ואחורה כך שבבי השומר נופלים על קרש חיתוך או קערה.
    • עבור אל בסיס המחצית השנייה של הנורה אם הראשונה הפכה קטנה מכדי להיות בטוחה לטפל בה.
  2. 2 חותכים את שבבי השומר במקלף אם אין לך סד.
    • הפרד את בסיס השומר.
    • חותכים את נורת השומר לרבעים.
    • הסר את הליבה מכל רבע.
    • קח ביד אחת רבע מנורת השומר.
    • בצעו תנועות גלישה עם חותך ירקות על פני הבצל, ואפשרו לשבבים ליפול על קרש חיתוך או קערה.
    • עבור לרבעים האחרים אם החומר הופך להיות קטן מדי, והמשך חיתוך השבבים ממנו יהיה מסוכן.
  3. 3 שופכים שבבי שומר לקערת ערבוב בינונית.
  4. 4 מוסיפים לתבניות השומר את הבזיליקום, פרוסות התפוז והמיץ, שמן הזית, המלח והפלפל.
  5. 5 מערבבים היטב את החומרים.
  6. 6 מחלקים את הערוגולה למנות ומניחים על 4 צלחות.
  7. 7 מעל כל מנה של ארוגולה, מוסיפים תערובת של שומר.
  8. 8 הניחו 2 פרוסות פרושוטו על כל צלחת עם ארוגולה.

שיטה 2 להכנת רוטב ויניגרט

בעת ההגשה רצוי שרוטב זה יהיה בטמפרטורת החדר.

  1. 1 שלבו חומץ יין אדום, חרדל, אורגנו ושמן זית בקערה קטנה.
  2. 2 מקציפים עד שהמרכיבים מתערבבים היטב.
  3. 3 להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם.
  4. 4 שופכים את רוטב הוויניגרט לסירת הרוטב.
  5. 5. מגישים בסירת רוטב.

קרא את הבדיחה תוך כדי הכנת המנה שלך!

אתמול נסעתי למרכז קניות גדול, חניתי, הלכתי לכניסה. אני רואה, ליד הכניסה למקום לנכים (תחת השלט), איכר חונה בסקודה יטי החדשה. משהו הטיח בי, ניגשתי אליו וחייכתי. הוא פותח את הדלת, אני מצביע על השלט ואומר: "אתה נכה, בוא נעזור לצאת". הוא הביט בי כמו שוטה, קילל, טרק את הדלת ויצא)

מרכיבים

  • כתום 2 חתיכות
  • שומר 2 חלקים
  • שמן זית 3-4 כפות. כפות
  • זיתים סיציליאנים 100 גרם
    לאו דווקא
  • בצל קטן 1 pc.
    קצוץ דק, לא הכרחי

קלף וחתוך את התפוז לספלים. שים בצלחת.

קלף את השומר, הסר את הבסיס.

. עלים קשים חיצוניים.

. וגבעולים ירוקים.

קוצצים דק ומניחים בקערה נפרדת.

יוצקים שומר עם שמן זית, מלח ופלפל. ערבוב.

מניחים את השומר במרכז המנה. שופכים קלות שמן זית. הוסף בצל וזיתים אם משתמשים בהם.

סלט קפיצים עם תפוזים, אגוזי מלך ויניגרט שומר כתום שלב אחר שלב

בקערה קטנה שלבו מיץ תפוזים, שאלוט קצוץ, טימין, גרידת דבש. להקציף, להוסיף שמן זית, ואז להוסיף שורש שומר קצוץ ועשבי תיבול. מלח ופלפל לפי הטעם.

קולפים את התפוזים וחותכים את העיסה לחתכים מעל הקערה.

בקערה גדולה, שלבו חסה, עירית קצוצה ואגוזי מלך. מסננים את המיץ מקטעי התפוז ומוסיפים את העיסה לסלט. יוצקים רוטב ומערבבים היטב. מלח ופלפל לפי הטעם.

האם אתה אוהב את המתכון? הירשמו אלינו ב- Yandex Zen.
בהרשמה תוכלו לראות מתכונים טעימים ובריאים יותר. לכו והירשמו.

צפו בסרטון: עוגת תפוזים גבוהה של קרין גורן (יוני 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send