טיפים שימושיים

רול ביצה: מתכון חטיפים טעים

Pin
Send
Share
Send
Send


רול ביצה הוא מנה מקורית, טעימה ובריאה מאוד, המורכבת מבסיס ביצה מגולגל עם מילוי גוש, בשר או ירקות. מתאבן זה מוכן בקלות בבית ממוצרים נוחים וזולים הנמצאים בכל חנות. גליל ביצה שנאפה לארוחת הבוקר יכול להוות אלטרנטיבה נהדרת לחביתה שנמאסה. המנה בוודאי תמשוך את כל משקי הבית.

תוכן המאמר

היתרונות העיקריים של גליל ביצה הם קלות ההכנה, החלפות המרכיבים, השימוש במוצרים בריאים.

להכנת הגליל תצטרכו את המוצרים הבאים:


  • ביצים גולמיות 3-4 יח ',
  • שמנת חמוצה או מיונז ביתי - 100 גרם,
  • גבינה של גבינה גבינה רכה - 100 גרם,
  • עשבי תיבול טריים או מיובשים
  • מילוי לפי הטעם.

כמילוי לגליל ניתן להשתמש בדגים אדומים מלוחים מעט, מקלות סרטן, בשר מטוגן או טחון, תערובת של אגוזי מלך עם שום, ירקות וכו '.

ניתן להחליף גבינת קוטג 'רכה בגבינת שמנת או גבינת קוטג' מעורבבת עם מיונז או שמנת חמוצה.

הדרך הראשונה להכין רולדה של ביצה

את הביצים מערבבים עם שמנת חמוצה (ניתן להחליף בחלב או שמנת), מוסיפים תבלינים לפי הטעם ומטגנים כמה לביבות במחבת גדולה עם ציפוי ללא מקל.

טכניקת הבישול זהה לטיגון חביתה, רק לביבות ביצה מטוגנות משני הצדדים.

לאחר שהלביבות התקררו מעט, כל אחת מהן מורחת בגבינת קוטג ', מפזרת עשבי תיבול ומניחה על גבי הגבינה במילוי מוכן מראש.

לביבות הביצה מקופלות בזהירות לצינור, חותכות לפרוסות מחלקות, מעוטרות בירקות ומוגשות.

הדרך השנייה להכין רולדה של ביצה

מקציפים ביצים עם שמנת חמוצה ותבלינים שלאחריהן יוצקים את התערובת המוגמרת על תבנית מכוסה בנייר אפייה.

בכדי למנוע את התפשטות התערובת, ניתן ליצור גבולות קטנים על הנייר, מהודקים זה בזה בפינות.

את תערובת הביצים מכניסים לתנור שחומם מראש ל 150-170 מעלות והחביתה אפויה עד לבישול. זמן האפייה תלוי בתכונות העבודה ובעוצמת התנור.

החביתה המוגמרת מתקררת מעט, ואחריה מורחים עליה את המלית המוכנה באופן שווה.

בעזרת נייר מקפלים את החביתה בזהירות לצינור ומכניסים למקרר למשך 10-15 דקות. הגליל המצונן נחתך למנות נפרדות ומגיש.

מתכון לגליל בשר טחון של סיאק

איך לבשל קמח בשר עם נקניק? אפשר לאפות את הלחמנייה עם מעט טעם בתנור, ואפשר אפילו לבשל במיקרוגל. בואו נדבר על שתי השיטות.

כדי להכין מנה פשוטה בסיר-קוקר, אתם זקוקים למרכיבים הבאים:

  • בשר טחון (כל) - 300 גרם,
  • ביצים - 3 יחידות.,
  • שמנת חמוצה - (1 כף),
  • בצל - 1 pc.,
  • מלח, תיבול - טעם.

1. קוצצים את הבצל דק ומטגנים אותו בחמאה בצבע צבע. במצב "טיגון" זה ייקח כעשר דקות.

2. שלב את הבשר הטחון עם ביצה אחת גולמית ושמנת חמוצה. ניתן להשתמש בתיבול לבשר או בכל תבלינים לפי הטעם, אך להוסיף מעט יותר טוב. מערבבים היטב.

3. להוסיף בצל kfarshi ולערבב שוב.

4. מצננים ונקיים את שאר הביצים הנותרות.

5. מורחים את הבשר הטחון על נייר הכסף. וודאו כי גודל הגליל תואם לגודל קערת הקדרה. צרו ממנו מלבן והכניסו ביצים מבושלות לאמצע. מגלגלים את הגליל והופכים אותו לנייר כסף.

6. שופכים ליטר מים, השתמש בכלי נוסף לבישול אידוי - הניח שם את הרולדה שלך. הבישול לוקח 50 דקות במצב דוד כפול.

pixabay.com

מתכון שלב אחר שלב לבישול רולדה בתנור ידרוש מרכיבים נוספים:

  • בשר טחון - 800 גרם,
  • מלפפונים (טריים או כבושים) - 3 יח '.,
  • ביצה - 4 יחידות.,
  • בצל - 1 pc.,
  • לחם לבן - 2 פרוסות,
  • חלב - להשרות לחם,
  • שמנת חמוצה - 100 גרם
  • שום - שני שיניים.,
  • גבינת קוטג '- 100 גרם
  • מלח, פלפל - טעם.

1. משרים לחם בחלב, סוחטים ומוסיפים vfarsh. הכניסו ביצה, הוסיפו מלח, פלפל וערבבו היטב. במקום לחם במתכון זה, ניתן להשתמש בסולת - זה גם לא יאפשר לסחרור להתפרק.

2. מרתיחים 2 ביצים חתוכות לקוביות. פורסים גם יוגורטים, מוסיפים את שני המרכיבים לקדרה עם שמנת חמוצה, מערבבים.

3. בצל קצוץ דק, שום קצוץ, מערבבים עם הסרצ'ה. שים אותה על נייר אפיה ויוצרים מלבן.

4. יוגורטיסמי קוריאני לשים נפרש וסובב גליל.

5. משמנים את החומר בביצה ואופים במשך 60 דקות בחום של 180 מעלות.

מתכון לחלבון גבינה

האם אתה חושב שביצה עטופה בעמילן דומה יותר לחמאת בשר מאשר לחמנייה? יתכן. לכן נמשיך לעטוף את שאר המרכיבים של לביבות גליל ביצה - סוג של חביתה בצורה של לביבות. להלן מתכון קלאסי: ל -4 ביצים הוסף כוס חלב, כף קמח Ipopolovinchech. l. מלח ישראהרה.

יש דרך נוספת לבשל לביבות - מקציפים 2 ביצים s2st.l. קפיר / שמנת חמוצה / מיונז ומלח. ולבסוף, תוכלו להוסיף מיד גבינה ל"בצק "- מגורד קשה או מומס, מגורד. אפשר גם לבשל את כל העסק בדרכים שונות בתנור או פשוט לטגן אותו.

pixabay.com

המילוי למתאבון כזה הוא רק עניין של דמיונכם. לביבות ביצה מסתדרות היטב עם גבינת שמנת ושום, גזר ותירס, מקלות חזיר או סרטנים. נשתף את המתכונים הכי טעימים.

  • ביצים - 6 יחידות.,
  • חלב - ⅓ כף.,
  • חלודה בשמן. -2 כפות.,
  • בצל ירוק - חבורה
  • פלפל מתוק - 1 pc.,
  • תירס - 170 גרם
  • עגבנייה - 1 קטן
  • גבינה קשה - 150 גרם
  • מלח, פלפל, ירקות - טעם.

1. מערבבים את בלילת הביצים, החלב והחמאה. ממליחים ומוסיפים ירקות לפי הטעם.

2. חותכים את הירקות לקוביות קטנות ומערבבים הכל.

3. מאחדים את הבצק עם התערובת, מערבבים ופולטים את תבנית האפייה בכיסוי ראשוני בנייר או בעזרת מחצלת סיליקון. נסה לשמור על הירקות שמפוזרים באופן שווה על פני התבנית.

4. מכניסים מגש אפיה לתנור ואופים את הפנקייק הגדול הזה על 180 מעלות צלזיוס עד שהוא "תופס". זה ייקח כעשר דקות.

5. גבינה מראש מגורדת מפזרים פנקייק חביתה, כשהיא עדיין חמה, וכל זה יגלגל.

6. אפשר לרולדה להתקרר כך שהגבינה תידבק היטב ואז חתוך לפרוסות.

מילוי נוסף לגליל רגיל עשוי מחמאה, גבינת שמנת מגוררת ושום קצוץ. מערבבים את כל המרכיבים וסובבים את המקל.

איך לקרוס?

על מנת שהמלית לא תיפול מהלביבות העגולות, כפה עליה שטח שלם, למשל, על ⅔ התחל להפוך את הצד של הצד בו המילויים גדולים יותר.

אפשרות מילוי נוספת היא מקלות שמיר קצוצים, שום, גבינה וסרטן במיונז, מכוסים בעלה חסה ועטופים גם בעוגת פשתן.

גרסה כמעט קוריאנית של המלית - פטריות, גזר קוריאני, גבינה וכמות קטנה של מיונז sospetsii.

מילוי הגבינות ביותר מכיל גבינות קשות ומעובדות, מעט מיונז ואגוזי שום קצוצים.

אם אתהיש לך רעיונות מעניינים אחרים למילוי רול ביצהגבינה- אל תהסס לשתףהערות!

עוף רול עוף: מתכון

אפשרות לחמנייה נוספת היא עם ביצי שליו וקורטינה. ספין כזה אינו מצריך טיגון או אפייה - מהכנה נוספת אתה רק צריך להרתיח ביצי עוף.

  • ביצי שליו - 6 יח '.,
  • פיתה - 2 גיליונות
  • פילה עוף - 500 גרם,
  • גבינה מעובדת - 150 גרם,
  • מיונז איקטצ'ופ - 1 כף.,
  • בצל ירוק, מלח, פלפל, תבלינים - טעם טוב.

1. מרתיחים את העוף ולקחו מזלג לחתיכות קטנות. מערבבים עם רישום ומיונז, מוסיפים תבלינים. ניתן לרסק את המסה המתקבלת בבלנדר, אתה יכול בלעדיו - לרצונך.

2. מורחים פיתות עם גבינה מומסת, שמים אותה על הבשר. מלמעלה, אתה יכול להוסיף נוצות של בצל ירוק.

3. הניחו את הביצים המבושלות על המוכן, עטפו את הטרול ותנו לספוג במקרר. לאחר מכן תוכלו לחתוך את הנשנשויות וליהנות מטעם חדש.

בטח רבים יאהבו את גליל הכבד עם ביצים וסלניום בפנים. צריך לטגן את הכבד, לבשל ולקצוץ מעט, לערבב את הביצים הקצוצות עם ירוק, חמאה ואיגוריצה, וזה הכל. מכסים בנייר כסף ומניחים לעמוד במקרר

רול ביצת סלמון: מתכון לחובבי פירות ים

pixabay.com

רול דגים הוא אלטרנטיבה נהדרת לאכילת בשר בכל יום. גליל עם לוח או מקלות סרטן בהחלט אמור לתפוס את מקומו על השולחן שלנו!

  • ביצים - 4 יחידות.,
  • סלמון מעט מלוח - 200 גרם,
  • ירקות (שמיר, פטרוזיליה) - טעם,
  • מיונז או שמנת חמוצה -
  • קמח - 2 כפות,
  • גבינת גבינה - 150 גרם.

1. מערבבים את הביצים עם שמנת חמוצה, קמח וירוק. ניתן להוסיף או להוסיף מלח איפרץ לא מעט - אל תשכחו שהדג המלוח פועל באמצע המלית. אופים את הבלילה בתנור (200 מעלות צלזיוס, 10 דקות) או מטגנים במחבת.

2. על הבסיס הסליל לגליל, מורחים את הגבינה, מוציאים את הדג ומסובבים. לאחר תבנית מוכרת, מכסים בנייר כסף והשאירו במקרר לכמה שעות.

חביתה יפנית עם כרישה

כדי להכין 2 מנות של חביתה יפנית עם כרישה, צריך 6 ביצים, חצי גבעול כרישה, מעט רוטב סויה, חומץ אורז ופרוסת חמאה. במקום כרישות למתכון זה, כל ירוק חריף מתאים.

גליל כבד בבדיקת ביצה

גליל כבד בבצק ביצה מתאים לכל חג ויום חול. בישול זה בכלל לא קשה, אבל התוצאה הסופית תשמח את כולם. בנוסף לטעם המדהים והעדין של מילוי כבד וביסקוויט ביצה, מתקבלת רולדה זו.

רול ביצה עם מקלות סרטן VIČI

המילוי לגליל ביצה יכול להיות כל דבר, אך אנו בוחרים במקלות סרטן VIČI. עוגות לגליל נאפות בתנור מביצים טרופות בתוספת גבינה מגוררת. העוגה המצוננת נמרחת בשכבה של גבינת קוטג ', מעורבבת עם מלפפונים חמוצים.

רול ביצה עם עשבי תיבול

גליל ביצה עם עשבי תיבול נהפוך סט מכולת רגיל לגליל ביצה עדין וקל עם עשבי תיבול. רק כמה מניפולציות קולינריות פרימיטיביות, לא יותר מ -15 דקות של זמן לכל התהליך וגרסה מעודכנת של מנה מוכרת הראויה לקישוט.

צפו בסרטון: פרק 38- גלילת תמרים ואגוזים (יוני 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send