טיפים שימושיים

מרק עגבניות איטלקי עם טורטליני ותרד

Pin
Send
Share
Send
Send


  • עגבניות טריות - 1.5 ק"ג.
  • פפריקה אדומה - 1 pc.
  • בצל אדום - 1 pc
  • שום - 2-3 שיני
  • מלח, סוכר, פלפל -
  • עלה דפנה -1-2 יח '.
  • פטרוזיליה, בזיליקום
  • שמן זית - 2 כפות. l
  • מרק או מים - 200 מ"ל.
  • טורטליני או כופתאות -

מתכון שלב אחר שלב

טוחנים מעבד עגבניות ופפריקה, שופכים לסיר ומביאים לרתיחה מוסיפים עלה דפנה, מלח, סוכר. הרתיחו את המרק למשך 20 דקות, הוסיפו מים או מרק אם המרק סמיך מאוד. קוצצים ובצל ושיני שום בשמן זית, מוסיפים למרק. מבשלים עוד 5 דקות, הכניסו למרק שום, פלפל, פטרוזיליה או בזיליקום. מרתיחים בנפרד כופתאות (טורטליני) ומגישים עם מרק. או שמים כופתאות במרק למשך 7-10 דקות לפני סיום הבישול. מגישים מרק עם שמנת חמוצה ועלי בזיליקום או פטרוזיליה))

במקום עגבניות טריות, אתה יכול לקחת מיצים משומרים.

מתכון "מרק עגבניות איטלקיות עם טורטליני ותרד":

. מחממים שמן בסיר ומטגנים בצל קצוץ דק במשך 5 דקות.

מוסיפים בשר טחון, שום, פפריקה, רוטב סויה ומטגנים במשך 5 דקות

ואז להוסיף את העגבניות ורסק העגבניות, ו 1 כף. אני סוכר.

. שופכים פנימה את המרק ואחרי 5 דקות. להוסיף טורטליני, להפחית את החום ולבשל למשך 7-10 דקות

ואז להוסיף את התרד ולבשל עוד 5 דקות. כבו את האש וכסו את התבנית במגבת ואחרי 10 דקות,

מוכנים, תוכלו לנסות וליהנות

עבור ביצה אחת - 100 גרם קמח, מכיוון שביצים שונות בגודלן,
אי אפשר להוסיף את כל הקמח בבת אחת, להשאיר מעט ולהוסיף אותו בסוף הווילון, במידת הצורך. שפכו שקופית, עשו דיכאון במרכז. הוסף ביצה להפסקה זו. הוסף שם מעט שמן ושמן זית,

תופס בהדרגה קמח מהקצוות. ללוש את הבצק, לערבב את הבצק עם הידיים למשך 10 דקות. הבצק המוגמר חלק, רך מאוד, אלסטי וגמיש. ואז עוטפים אותו בסרט ומכניסים למקרר למשך 30 דקות.

מוציאים את הבצק מהמקרר, מפרידים חלק מהבצק מהבצק ועוטפים שוב את שאר הבצק בסרט. מרדדים את הבצק בעזרת מערוך על לוח מאובק מקמח. את הבצק יהיה צורך לא רק לגלגל החוצה, אלא להימתח בעזרת מערוך מהמרכז לקצוות, הוא אלסטי מאוד.

עדיף לא לפזר כמות גדולה של קמח על קרש ומערוך, מכיוון שעם עודף קמח הבצק מתחיל לאבד לחות והופך להיות פחות אלסטי. עובי הבצק לטורטליני צריך להיות פחות מ- 1 מ"מ. הבצק צריך להיות דק מאוד ולהבריק. מגלגלים לריבועים חתוכים, קחו כל ריבוע, הניחו עליו מעט מילוי,

קפלו וצובטו את הקצוות.

הנה הם, קטנטנים

הבאתי את המתכון הזה מרומניה, טיילנו עם כל המשפחה, הוא היה נהדר, ואגב היינו באיטליה, אבל לא ניסיתי את זה שם, כי לא ידעתי על קיומו. רומניה היא מקום אידיאלי לטייל בו עם ילדים, הרבה בילויים לכל טעם, טבע, הכל היה נהדר. ברגע שהלכנו לטירה של דרקולה, כן, אותה אחת, נראינו הרבה, למדנו המון וכמובן שהגענו רעבים, הבת שלנו אוהבת פיצה, והחלטנו לאכול ארוחת צהריים במסעדה איטלקית, הבאנו תפריט ובעלי הזמין מרק, הוא אוהב מרקים וכופתאות. הנה זה מרק, יפה מאוד, אדום, ירוק ולבן, צבעי הדגל האיטלקי, כמובן שניסיתי את היופי הזה, ופשוט התאהבתי בו ממבט ראשון, הבנתי שבטח אני אבשל אותו בבית. והנה הוא המרק האהוב עליי, התברר מאוד מאוד טעים. כמובן שהיא הוסיפה רוטב סויה וזה משתלב בצורה מושלמת ונותנת נגיעה למרק הזה.

הירשמו לקבוצת Cook in VK וקבלו עשרה מתכונים חדשים בכל יום!

הצטרף לקבוצה שלנו ב- Odnoklassniki וקבל מתכונים חדשים בכל יום!

שתפו את המתכון עם חבריך:

כמו המתכונים שלנו?
קוד BB להוסיף:
קוד BB המשמש בפורומים
קוד HTML להכנסת:
קוד HTML המשמש בבלוגים כמו LiveJournal
איך זה ייראה?

הערות וסקירות

25 בספטמבר 2018 shkolnikR #

15 בדצמבר, 2016 Natalijmar #

15 בדצמבר 2016 Khramova Zhanna # (מחבר המתכון)

29 בנובמבר 2016 lelikloves #

29 בנובמבר 2016 Khramova Zhanna # (מחבר המתכון)

29 בנובמבר 2016 גופר מרינקה #

29 בנובמבר 2016 Khramova Zhanna # (מחבר המתכון)

27 בנובמבר 2016 veronika1910 #

27 בנובמבר 2016 Khramova Zhanna # (מחבר המתכון)

26 בנובמבר 2016 Irushenka #

26 בנובמבר 2016 Khramova Zhanna # (מחבר המתכון)

26 בנובמבר 2016 Irushenka #

26 בנובמבר, 2016 VeVeTa Tuk #

26 בנובמבר 2016 Khramova Zhanna # (מחבר המתכון)

26 בנובמבר 2016 מכונת קפה טניה #

26 בנובמבר 2016 Khramova Zhanna # (מחבר המתכון)

26 בנובמבר 2016 טטאנג '#

26 בנובמבר 2016 Khramova Zhanna # (מחבר המתכון)

26 בנובמבר 2016 marfutak # (מנחה)

26 בנובמבר 2016 Khramova Zhanna # (מחבר המתכון)

27 בנובמבר 2016 marfutak # (מנחה)

27 בנובמבר 2016 Khramova Zhanna # (מחבר המתכון)

28 בנובמבר 2016 marfutak # (מנחה)

28 בנובמבר 2016 Khramova Zhanna # (מחבר המתכון)

26 בנובמבר 2016 Lyudmila NK #

26 בנובמבר 2016 Khramova Zhanna # (מחבר המתכון)

26 בנובמבר 2016 Wera13 #

26 בנובמבר 2016 Khramova Zhanna # (מחבר המתכון)

26 בנובמבר 2016 obukhov11 #

26 בנובמבר 2016 Khramova Zhanna # (מחבר המתכון)

26 בנובמבר, 2016 מיס #

26 בנובמבר 2016 Khramova Zhanna # (מחבר המתכון)

26 בנובמבר, 2016 Nikolai2405 #

26 בנובמבר 2016 Khramova Zhanna # (מחבר המתכון)

26 בנובמבר 2016 Himbeeren #

26 בנובמבר 2016 Khramova Zhanna # (מחבר המתכון)

26 בנובמבר 2016 Deemon #

26 בנובמבר 2016 Khramova Zhanna # (מחבר המתכון)

26 בנובמבר 2016 Nadezhda #

26 בנובמבר 2016 Khramova Zhanna # (מחבר המתכון)

זמן בישול

מי יסרב לצלחת מרק איטלקי לבבי עם נקניק! הניחוחות המדהימים של נקניקיות איטלקיות פיקנטיות עם מרק חם וטעים הם באמת מנה בריאה וטעימה במיוחד. בזכות המתכון שלנו, אתם בעצמכם תוכלו לבשל לא רק טעים, אלא גם מרק איטלקי פשוט מאוד.

אז לכו למטבח!

ראשית, בסיר, מטגנים את הנקניקיה עם שום. לאחר שהנקניק משחים, מוסיפים את המרק והעגבניות המבושלות. אם תרצו תוכלו להוסיף גם ירקות אחרים, למשל גזר, יוסיפו טעם טעים למרק שלכם. ואז להוסיף מלח, פלפל ואורגנו לפי הטעם, וכמובן, תוכלו להוסיף מעט פפריקה לרצונכם. וטימין ריחני יכול לחולל נפלאות עם הטעם והניחוח של המרק.

לאחר מכן הפחיתו את האש, כיסו את התבנית, הביאו לרתיחה ובשלו כרבע שעה.

לאחר מכן, מוסיפים קישואים ומבשלים עד שהוא מתרכך. באופן אידיאלי, זה אמור לקרות תוך עשר עד חמש עשרה דקות. ואז מוציאים את התבנית מהתנור ומוסיפים את התרד. תרד יתבשל על טמפרטורת המרק עצמו. אם תרצו, תוכלו לקשט את המרק בתיבול לפי טעמכם.

אפשר למרק לעמוד כחמש דקות לפני ההגשה.

המתכון שלנו מיועד ל 4-6 אנשים. במרק אפשר לשים מגוון סוגים של נקניקיות איטלקיות. ניתן להחליף תרד בכל ירוק אחר, ניתן להוסיף גם פסטה כדי לתת טעם איטלקי. הווריאציות של המרק הזה עצומות. אנו מקווים שתיהנו ממתכון המרק שלנו, אותו אנו חולקים אתכם בהנאה רבה.

קבל תיאבון ונהנה מבישול!

מי יסרב לצלחת מרק איטלקי לבבי עם נקניק! הניחוחות המדהימים של נקניקיות איטלקיות פיקנטיות עם מרק חם וטעים הם באמת מנה בריאה וטעימה במיוחד. תודה לשלנו.

צפו בסרטון: פשטידת רביולי תרד (יוני 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send